9月 スティックカリフラワー

 　

　　　　　　　　　

一般的なカリフラワーより花梗が細長く分岐します。長く伸びた花茎は、軟らかくほんのり甘みがあり、生で食べてもおいしい野菜です。サッとゆでると甘みがより強くなり、スティックサラダやバーニャカウダで手軽に楽しめるスティック野菜です。

品種名：カリフローレ
播種時期：8月上旬
定植時期：9月上旬
収穫時期：11月下旬
花蕾が次の写真くらいになったら収穫します。

元肥(１㎡当たり)

・苦土石灰　120g
・化成肥料(15－10－10)　120g

定植

・畝幅90cm、株間35cmの1条植えか、畝幅130cm、株間35cmの2条千鳥植えとします。
追肥と土寄せ

・定植20日後に化成肥料を1株当たり10g施肥し、中耕土寄せを行います。2回目の追肥はその20日後に同量施肥します。

病害虫防除

・定植後1か月程度は、ハイマダラノメイガ、アオムシ、コナガ、ヨトウムシなどに注意しましょう。