青空土男からの２月の農作業アドバイス

 ジャガイモは浴光育芽で収量アップ！

春作ジャガイモの植え付け

●種芋を入手したら
　　速やかに開封し、芋を拡げて確認してください。芽が１㎝以上伸長していたら、芽を手でかき取り低温で保管しましょう。ただし２℃を下回ると萌芽不良となることがあります。芽をかき取るのは３回までなら生育に影響はありません。
●浴光育芽
　　浴光育芽とは、種芋に６～20℃で3～4週間日光に当て（１日中直射日光が当たらなくても良い）、５ｍｍくらいの丈夫な芽を育てる事を言います。期間中は、芋全体に光が当たるように7～10日に一回ひっくり返します。また、夜は寒いため屋内に取り込みます。（２℃以下にならないように）浴光育芽することで、芽の出が悪い種芋を選別でき、切り分けるときに位置が決めやすくなります。また、植付後の出芽が早まり安定した収量が得られます。

●種芋の切り方

種芋の大きさは40～50ｇほどで十分です。サイズにより切って使用します。切る際は縦切りにし、各切片に発芽力の強い頂部の目が含まれるようにします。

切り分けたいもは、腐敗予防のため、２～３日陰干しするか、草木灰などを切り口につけて、よく乾いた状態で切り口を下にして植えつけます。

●植えつけ方
晩霜害の恐れがなくなれば、できるだけ早めに植え付けます。

・畝づくり

畝幅は70ｃｍ前後、株間は30ｃｍとします。

約30ｃｍまでの幅で芋が着生します。その為、25ｃｍ以下の密植にすると小粒化して歩留まりが下がります。また、35ｃｍ以上に粗く植えると大きいイモはできますが、中心空洞の原因となります。(下図参照)

・覆土

5～6ｃｍで、少し土が盛り上がる程度とします。マルチ栽培では土寄せができないため、やや深め8～10㎝に覆土します。

・施肥

アルカリ性土壌の場合、芋の表面にかさぶた状の病斑ができる「そうか病」にかかりやすくなるので、石灰を施用し過ぎないようにします。肥料は、芋と芋の間にぼかし肥料を一握り（20～25ｇ）置き覆土します。ぼかし肥料などの有機肥料を使うと芋の味が良くなります。

〈資料提供：JA全農〉