9月 コシヒカリ あきたこまち

水管理

落水が早いと登熟不良になるため、土壌水分を80㌫に保ち、出穂から30日後（刈り取り3日前）を目安に落水します。

収穫

刈り遅れると品質が低下します。出穂から30〜32日経った頃に、一株の最長稈の穂が80㌫程度まで黄化したら刈り取ります。
収穫適期が短いため、天候や面積を考慮しながら収穫を始め、収穫適期内に終わらせましょう。